京命クリニックレントゲン技師です
早いもので、本年も残すところわずか数週間となりました。
朝晩の冷え込みが身に染みる季節ですね。
こんな時期は、やっぱりお鍋が恋しくなります
年末年始には、ご家族やご友人とお鍋を囲む方も多いのではないでしょうか。
野菜やきのこ、魚介類など、
栄養バランスも良く体も温まる鍋料理ですが、
ここでひとつ注意したいのが「椎茸の丸呑み」です⚠️
椎茸は食物繊維に富み、特に不溶性食物繊維を多く含んでいます。
不溶性食物繊維には、腸内環境を整えたり、
血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待できます。
とても優れた食材である一方、
繊維質が多い＝消化されにくいという特徴もあります。
よく噛まずに飲み込んでしまうと、
まれに腸閉塞の原因となることも…。
私たち放射線技師が画像を確認していると、
「……あれ？これ、丸ごとの椎茸 ！？」
という場面に出会うこともあり、
思わぬ“サプライズ出演”にこちらが驚くこともあります
美味しいお鍋は、
ゆっくり噛んで、会話を楽しみながら
今年も一年間、本当にお疲れさまでした。
来年も皆さまの健康を、
画像の側からそっと支える存在でいられたらと思います。